东北冷菜拌三丁
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
黄瓜两根、洋葱半个
、
花生米一小碟
、
白醋、鲜酱油各适量
、
香油、糖少许
烹饪步骤
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1/4
点击查看大图 花生米用凉油炒熟,炒到表皮变成红棕色并发出啪啪的爆裂声。盛到浅盘里摊平晾凉,等待变脆
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点击查看大图 黄瓜和洋葱切成小丁备用
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3/4
点击查看大图 白醋、鲜酱油、香油、糖调成碗汁
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最后一步
点击查看大图 把所有食材放到一个盆中,倒入碗汁搅拌均匀即可
小贴士
糖的用量一定要少,主要是提味用的,这不是甜口的菜,在调制的时候自己掌握一下就好。这道菜有两种拌法,一种是清拌,一种加酱油,我用的是后者,你若是喜欢清拌的那就直接放盐和鸡精就好了
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展开全部4个步骤
发布于 2020-09-06
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