浙菜~杭椒牛柳~星级菜肴
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图第一~把瘦牛肉切成条
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点击查看大图第二~放一勺生抽
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点击查看大图第三~放一勺料酒
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点击查看大图第四~放一勺耗油
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点击查看大图第五~充分用你干净的小爪抓匀腌制10分钟~
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点击查看大图第六~切杭椒,不要切碎,要保持长度
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点击查看大图第七~腌好的肉里放半勺白糖
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点击查看大图第八~放两勺淀粉
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点击查看大图第九~抓匀备用~
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点击查看大图备用~图片放多了
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点击查看大图第十~开火滑锅~然后放肉炒~注意!这里会出水~不要怕~锅会胡不要怕~肉炒的如下图即可~
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点击查看大图第十一这样的时候控水捞出来,洗锅
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点击查看大图第十二~开火到点油~炒切好的大蒜然后放牛柳~炒香后放杭椒一起炒~
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点击查看大图第十三~放完杭椒放一勺生抽 和半勺盐~放小半碗水~中火盖盖闷10分钟~开盖大伙收汤汁~
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点击查看大图第十四~盛出摆盘~
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最后一步
点击查看大图开吃啦~
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展开全部16个步骤
发布于 2020-09-04
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