荷包蛋鲫鱼汤

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  鲫鱼洗干净，可以用厨房纸擦干鱼身（这样煎出来的鱼皮不会破，我今天偷懒了嘻嘻）。锅一定要烧热加油加点盐再加鱼煎到两面金黄，不粘锅的。

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  鱼煎到两面金黄之后然后撒点白醋，料酒。生姜。最后注入开水。盛到小锅里慢慢炖。

• 最后一步

  这个时候可以煎荷包蛋了，煎好的荷包蛋直接放鱼汤里一起煮，真的汤越煮越白，越煮越鲜，真的很好吃。

发布于 2020-09-04

换一个做法

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