海鲜焖面
46523人浏览 · 277人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 各种食材原料洗好,放在漏兜里面晾干一下。
-
2/7
点击查看大图 甜椒切丁,洋葱切丁,大蒜切末,韭黄切成节,鲜虾去虾线。
-
3/7
冷锅下少许油,同时把蒜末放进去,有香味飘出就可以关火。然后装入碗里,放半勺生抽备用。
-
4/7
另外准备一个碗,放入耗油,再加适量清水稀释。
-
5/7
点击查看大图 炒锅上火,放入食用油,油到火候就放入洋葱末,甜椒末,虾,花甲。一起炒,炒到7成熟的时候,放进面条。
-
6/7
点击查看大图 就这样,面条在上面,倒入耗油汁水开始焖。自己观察面条快好的时间,面条熟后就放入蒜油,韭黄,办匀后就可以关火出锅。
-
最后一步
点击查看大图 来吧,开动!
小贴士
面条可以先隔水蒸,这样后面操作会简单些,而且不用担心小海鲜老掉了。如果还有其他海鲜都可以加在一起炒,这样更香的,不过咸味什么的需要自己把握,随时尝到。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-09-04
换一个做法相关分类
相关推荐