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4步教你做出烤羊排

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时间：30分钟

食材清单

羊排 3根、

小土豆 10个

、迷迭香 2枝、蒜 5瓣、盐适量、黑胡椒粉适量、辣椒粉适量、黄油 20克

烹饪步骤

小贴士

1.冰冻的肉化冻，先勿拆包装，从冷冻室移至冷藏室低温自然化冻，可以保持肉的良好口感。如果特别着急，才连袋一起浸入水中急速化冻。但这样急剧温度变化，细胞破裂，出血水更多，鲜味流失。 2.如果羊排比较厚比较大，可以采用先煎后烤的方式。

4/4

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发布于 2020-09-03

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