鸡腿去骨有妙招
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 厨房剪刀沿着鸡骨纵向剪开鸡腿肉
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点击查看大图 手动开撕,到末端借助剪刀沿着鸡骨边沿慢慢处理
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点击查看大图 腿肉切小丁加生抽蚝油胡椒末少许盐腌制
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点击查看大图 姜蒜干辣椒切碎
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点击查看大图 鸡丁腌制半小时以上,待入味后入油锅炸至微黄,留底油爆香配料,再倒入鸡丁煸干香,少许老抽上色,拌匀盛盘
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最后一步
点击查看大图 加入熟芝麻或花生碎更香
小贴士
干辣椒去籽小窍门:先逐个揉搓,中间剪断,倒出辣椒籽即可~
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展开全部6个步骤
发布于 2020-09-03
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