丝瓜虾仁鸡蛋汤
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备所需要的食材。
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点击查看大图 将猪肉切片。这次入手了美的刀筷砧板除菌机，生熟食材砧板分开，而且每次用完了都消毒杀菌，让人特别放心，五花肉切片。
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点击查看大图 大虾去壳开背，然后丝瓜去皮切片。
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点击查看大图 用后的刀和砧板洗净后，设置30分钟除菌烘干模式，彻底的消毒杀菌。
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点击查看大图 锅里放少许底油，放入五花肉片翻炒均匀，炒出肥油。
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点击查看大图 倒入虾仁煸炒后，放入葱姜末爆香
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点击查看大图 倒入料酒去腥。
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点击查看大图 倒入丝瓜翻炒。
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点击查看大图 加入清水。
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点击查看大图 大火煮开后，淋入蛋液。
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最后一步
点击查看大图 出锅前放盐调味。撒一把韭菜末即可。
小贴士
小贴士： 1、做这道汤因为放了虾仁，所以要用料酒去腥。 2、最后一步，没有韭菜可以省略。
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发布于 2020-09-03
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