酸菜金针菇炒鱿鱼仔
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好材料;
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点击查看大图 锅里热油后倒入适量金龙鱼阳光葵花籽油;
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点击查看大图 放入用清水浸泡过的酸菜入油锅里翻炒出香味,然后倒入适量开水翻炒;
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点击查看大图 放入洗净切段的蒜苗一起炒出香味;
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点击查看大图 放入洗净切段的金针菇一起翻炒均匀;
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点击查看大图 加入洗净的小鱿鱼一起翻炒均匀;
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最后一步
点击查看大图 最后加入料酒、蚝油和白砂糖一起翻炒均匀即可出锅!
小贴士
1、酸菜浸泡了半个小时还会有咸味,所以无需再加盐了; 2、酸菜本身就很咸,需要用清水浸泡,如果浸泡的时间久了,酸菜失去咸味则可以加少许盐或倒入少许浸泡酸菜的水一起炒。
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展开全部7个步骤
发布于 2020-09-03
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