菱角炒毛豆子
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
点击查看大图买新鲜红菱自己剥好吃,挺费时间的,我用的剪刀
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2/3
点击查看大图菱角浸水里不会氧化。毛豆剥好水里加点盐汆到半熟。
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最后一步
点击查看大图油热下毛豆子翻炒几下,倒入菱角,翻炒几下加点水,加盐,。因为毛豆子几乎已煮熟,菱角本来就嫩,水收一下即可加香葱勾芡,关火,加点鸡精翻几下即可出盘。
发布于 2020-09-02
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