炒下饭丨外婆菜
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 小米辣切小段,蒜拍开,干辣椒切段,
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2/4
点击查看大图 冷锅下油,加入蒜,小米辣,辣椒段,炒出香味
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3/4
点击查看大图 加入肉馅,炒变色后加入生抽,老抽,料酒,翻炒后加入外婆菜,然后加入水烧开后小火闷一会,然后大火收汁加入香菜。
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最后一步
点击查看大图 装盘
小贴士
我喜欢稍微辣点的,吃的大汗淋漓的那种感觉,加水就是为了把小米辣的辣味炸出来,有青椒也可以放一些,不仅有独有的辣味,颜色更漂亮一些。
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展开全部4个步骤
发布于 2020-09-02
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