好吃到停不下来‼️超下饭的榄菜肉末四季豆
142576人浏览 · 752人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
四季豆
1小把 、
猪肉末
200克
、
蒜
3瓣 、
葱
1把 、
小米辣
4根
、
盐
1小勺 、
淀粉
1小勺 、
料酒
适量 、
食用油
适量 、
蚝油
1勺 、
生抽
1-2勺 、
橄榄菜
2勺 烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 一把四季豆切长段后洗净；
-
2/6
点击查看大图 焯水煮3-5分钟断生后捞出、切成丁，另蒜切末、葱切花、小米椒切丁备用；
-
3/6
点击查看大图 肉末加图上配料抓匀后腌制20分钟备用；
-
4/6
点击查看大图 热锅烧油、倒入葱蒜辣大火爆香；
-
5/6
点击查看大图 再倒入腌制好的肉末、翻炒至全部变白、粒粒分明；
-
最后一步
点击查看大图 最后再加1勺蚝油、淋上一圈生抽、两勺橄榄菜、迅速翻炒2分钟即可出锅装盘☺️
小贴士
✔️四季豆焯水是为了断生，这个不建议生吃 ✔️肉类腌制20分钟或以上时、夏季建议冰箱冷藏，以免发生变质 ✔️喜欢吃辣的同学还可以加点老干妈或者油泼辣子、味道更佳
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-09-01
换一个做法相关分类
相关推荐