懒人版免炒绿豆沙‖无糖无油全麦绿豆仙豆糕
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备材料:1.煮好的绿豆（最好是蒸的，水分少，煮绿豆都会吧？）2.全麦面粉200克（根据自己绿豆馅儿的量调整）3.奶粉（脱脂全脂都可以，喜欢奶味足的多加）4.酵母3克5.零卡代糖
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点击查看大图 仙豆糕外皮做法:3克酵母温水调好了加入全麦粉中，揉成光滑的面团。
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点击查看大图 盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵
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点击查看大图 夏天我放在阳台沙发上一个小时就发好了
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点击查看大图 发酵的时间做绿豆馅儿，把煮好的绿豆和代糖、奶粉加入料理机打成泥。
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点击查看大图 无需去豆皮，打的很细腻
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点击查看大图 懒人步骤来了，一般这里要加黄油炒制绿豆沙了，懒人的办法就是放进微波炉高火微波3-5分钟，绿豆沙也会收干~
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点击查看大图 图片上我微波三分钟晾凉后的状态，会比热的时候更干一些，绿豆馅就完成了，备用。
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点击查看大图 面团发酵至两倍大，蜂窝状就可以了，垫子上撒一些干粉，把发酵好的面团揉搓排气。
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点击查看大图 分成一个个小圆子备用
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点击查看大图 皮和馅儿都准备好了，把绿豆馅包到皮里
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点击查看大图 整成正方体，我撒了点白芝麻装饰
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点击查看大图 平底锅无需倒油，六面慢小火煎到微焦黄就可以了
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点击查看大图 大概这个样子，喜欢外皮脆的多煎一会儿
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点击查看大图 切开满满的绿豆馅~奶香味
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最后一步
点击查看大图 减脂版绿豆仙豆糕试试看吧
小贴士
♨️普通版本的仙豆糕说实话炒制绿豆沙有点麻烦，手残党还容易炒焦，做一个懒人版的吧，无需炒绿豆沙所以也不需要加黄油了，就是无油低脂版~（豆皮也不用去哦，我觉得带豆皮吃更健康更粗粮~哈哈）
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发布于 2020-09-01
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