卡通蒸饺
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 卡士CM707厨师机搅拌桶里加入中筋面粉,开水,盐,有了厨师机和面完全不怕烫,使用M1模式,一键自动和面。
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点击查看大图 一个柔软的面团就完成啦,松弛半小时左右,期间我们准备馅料!
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点击查看大图 换上搅拌头,搅拌桶里放上猪肉和自己喜欢的蔬菜、调味品,6档,搅拌8min左右即可,完全静音哦。
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点击查看大图 面团分割,用果蔬粉调色。
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点击查看大图 【熊猫饺子】白色圆形饺子皮,直径10cm左右,放上馅料。
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点击查看大图 对折,捏合,一定要捏紧。
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点击查看大图 左右角粘合,如图。
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点击查看大图 用其他颜色面团薄片做成熊猫造型。
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点击查看大图 【小黄人饺子】黄色主体,方法和熊猫一样,黑色长条贴合如图。
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点击查看大图 用蓝色白色黑色大小不同的圆形做眼睛。
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点击查看大图 【小怪兽饺子】绿色主体,三角形绿色触角,贴合。
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点击查看大图 白色和黑色大小不同的圆形做眼睛。另外我还做了三眼怪饺子和猪猪饺子。一同放进蒸汽烤箱或蒸笼上蒸制10-15min即可。
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最后一步
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小贴士
1、蒸制的温度和时间仅供参考,请按饺子实际情况适当调整。 2、这种包制手法包出的饺子叫马蹄饺,它的形状比较方便做卡通造型,如果不做造型,另外还有月牙饺、麦穗饺等不同的形状,包不好的可以多练手哦!
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发布于 2020-08-31
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