香菇和玉米馅饺子

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  取普通面粉，用温水和面，之后用盆扣上醒20分钟(饺子皮更软)

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  猪肉剁馅、香菇切小丁，加适量 葱末、姜末 搅拌均匀。猪肉剁馅、甜玉米粒，加适量 葱末、姜末搅拌均匀。(玉米馅要多搅拌一会上劲儿)

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  在搅拌均匀的馅中加入，熟油适量、盐适量、耗油适量、酱油少许、十三香少许、味精少许，再次搅拌均匀。

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  方法同上

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  把面揉开，分成大小适合的面挤子，擀成圆形面皮。

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  包成饺子，形状自拟。

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  蒸锅中加水，等水烧开放饺子蒸15分钟(蒸饺)。 或 锅中烧水，水烧开下饺子，饺子变鼓飘起来捞出(煮饺)。

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  出锅即可香菇馅

• 最后一步
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  玉米馅

发布于 2020-08-30

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