#宅家厨艺 全面来电# 干辣椒炒回锅肉
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时间:30分钟
食材清单
五花肉 250克
、
大蒜头 适量
、
料酒 适量
、
蚝油 一勺
、
白砂糖 少许
、
八角 草果 适量
、
生姜 适量
、
食用油 适量
、
豆瓣酱 一大勺
、
生抽 适量
、
青椒 适量
、
花椒油 适量
烹饪步骤
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点击查看大图 五花肉洗干净,锅里装水放入五花肉,八角,姜,草果,桂皮、料酒、盐等开煮。
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2/16
点击查看大图 青椒洗干净,切成小段
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3/16
点击查看大图 干椒洗干净,切成小段
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4/16
点击查看大图 大蒜,姜切片
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5/16
点击查看大图 起锅烧热,放入五花肉熬出油
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6/16
点击查看大图 起锅烧热,放入五花肉熬出油
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7/16
点击查看大图 放入干辣椒炒香
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8/16
点击查看大图 放入青辣椒、大蒜、姜等炒香
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9/16
点击查看大图 加入一大勺豆瓣酱炒出色
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10/16
点击查看大图 加入一勺酱油
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11/16
点击查看大图 加入一勺蚝油
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12/16
点击查看大图 加入半勺花椒油
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13/16
点击查看大图 加入适量胡椒粉
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14/16
点击查看大图 加入一点点糖提鲜
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点击查看大图 继续炒一会儿,准备出锅
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最后一步
点击查看大图 出锅装盘
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展开全部16个步骤
发布于 2020-08-29
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