蒜香大排

绿野仙踪olivia

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  准备好食材。

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  黑猪肉猪大排取出后自然解冻。

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  然后洗净沥干表面水分，用肉锤敲打或刀背轻轻拍打。

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  将大蒜洗净切成蒜末。把生抽、老抽、盐、糖、淀粉，放入盆中搅拌均匀。

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  将猪大排放入腌料盆中，两面均匀裹满腌料。

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  再放入蒜末，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制两小时以上。

• 最后一步
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  平底锅加热倒入食用油，将腌制好的猪大排放入锅中两面煎熟即可。

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发布于 2020-08-28

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