早餐吃它就对了,看得见谷物的发芽面包!
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
尼娅芙发芽谷物面包粉
500g
、
水
310ml 烹饪步骤
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点击查看大图 发芽谷物面包粉500g;
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点击查看大图 加入310ml水;
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点击查看大图 揉面约20min,面团表面光滑;
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4/13
点击查看大图 稍微整理圆形;
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点击查看大图 放入容器内室温发酵40min;
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点击查看大图 发酵40min后的面团;
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点击查看大图 轻拍面团排气;
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点击查看大图 整理成橄榄形状;
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9/13
点击查看大图 放入烤盘上,盖上发酵布,室温再次醒发40min;
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10/13
点击查看大图 醒发后,表面割包,划出自己喜欢的花纹;
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11/13
点击查看大图 放入预热好的烤箱上下火220℃,烘烤约30-35min左右;
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点击查看大图 面包出烤箱啦!
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最后一步
点击查看大图 发芽谷物面包搭配奶酪口感更佳哦!
小贴士
1.面包揉至面团表面光滑即可; 2.结合自己烤箱温度适当调整烘焙温度和时间;
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展开全部13个步骤
发布于 2020-08-28
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