简易韩式南瓜粥
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
贝贝南瓜
1个
、
稀粥
1-2碗
烹饪步骤
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点击查看大图 首先，自己先煮一点白粥。要带点米汤的，适量的水分以保证搅拌机转得动。
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点击查看大图 把南瓜洗干净，隔水蒸。我家的刀实在劈不开生南瓜，整个上锅蒸的。用筷子一捅，能顺利插到底就是熟了。*不一定要买贝贝南瓜，果肉是黄色的南瓜都OK。
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点击查看大图 用刀切两半。
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点击查看大图 用勺挖去籽后，再把果肉挖出来，用小碗盛好。*贝贝南瓜的皮与肉分离得算干净，挖果肉的时候比较不费劲。它的肉质是比较粉糯的。
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点击查看大图 1.由于每个人买的瓜甜度会不大一样。在做第一杯的时候，可以先试试水。2.我粥和瓜的比例大概是1：3，必须粥少瓜多以保证甜度。这个比例的话，搅拌机会转得有些费劲，打出来的粥很稠，甜度保留得多。稀一点甜味就比较淡。
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最后一步
点击查看大图 我比较喜欢这个稠度的，吃起来口感也好。大家可以根据个人口感调整稠度。
小贴士
感觉适用很多粗粮粥，下次可以试试红薯粥。
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发布于 2020-08-28
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