浓香牛腩番茄胡萝北

兔蛋

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  准备好烹调用的原材料，大蒜忘记拍照了～

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  清洗蔬菜胡萝北、番茄切块，大蒜、香菜切末～

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  牛肉切条（我用的是Costco的牛肉片），将调料放入，30克淀粉、3勺酱油、一勺芝麻油、一勺料酒、盐少许，腌制一下。

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  牛肉腌制5-10分钟入味，放入平底锅煎熟。不需要再放油了，已经拌入芝麻油。

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  煎至变色放入蒜末、胡萝北、番茄。番茄此时放入出锅后会熬成汤，更入味。

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  翻炒一下，放入适量水，稳火慢炖，直至汤收汁即成。

• 最后一步
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  出锅后撒上一些香菜末

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发布于 2020-08-27

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