酱茄子
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 茄子洗好擦干净,表面喇几刀
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2/5
点击查看大图 下油锅煎到软,拿出来控控油
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3/5
点击查看大图 油锅烧热下葱姜蒜末,炒香下茄子
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4/5
点击查看大图 豆瓣酱加水没过茄子,小火炖煮一会,大火收汁
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最后一步
点击查看大图 洒香菜和一点生蒜末出锅
小贴士
煎茄子有点吃油,如果不想让茄子吃油,就提前用盐杀一下。 想更美味,加点肉末也是极好
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展开全部5个步骤
发布于 2020-08-27
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