鸡翅包饭
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时间:30分钟
食材清单
豌豆
15克 、
米饭
100克 、
玉米粒
15克 、
胡萝卜
10克 、
鸡翅
5只(约220克) 、
老抽
3克 、
蚝油
5克 、
姜片
10克 、
生抽
25克 、
蜂蜜水
30克
、
食用油
20克 烹饪步骤
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1/12
点击查看大图 鸡翅沿着骨头用剪刀剪断筋膜,取出骨头。»妈妈们一定要用头部尖一点的厨房剪刀哦。
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2/12
点击查看大图 去完骨的鸡翅中放入姜片、15克生抽、老抽和蚝油,用手抓拌均匀,腌制30分钟。
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3/12
点击查看大图 胡萝卜切小丁。
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4/12
点击查看大图 电陶炉开中火,锅热倒入15克食用油,再倒入玉米粒、豌豆粒和胡萝卜丁,翻炒2分钟。
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5/12
点击查看大图 再倒入米饭,用铲子炒散。
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6/12
点击查看大图 倒入10克生抽,再翻炒5分钟,盛出备用。
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7/12
点击查看大图 将炒好的饭用勺子舀入腌好的鸡翅中。
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8/12
点击查看大图 再放到垫有硅油纸的烤盘中,用刷子在鸡翅表面刷上一层油。
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9/12
点击查看大图 放到预热好的烤箱中层,烤箱上下火180烘烤20分钟。»不同烤箱存在温差,烤箱烘烤时间与烘烤温度仅供参考。
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10/12
点击查看大图 当烤箱烘烤时间剩余10分钟时,取出烤盘,然后用刷子在鸡翅表面刷上一层蜂蜜水。
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11/12
点击查看大图 再放入烤箱,继续烘烤至时间结束。
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最后一步
点击查看大图 把塞满了炒米饭的鸡翅放在烤箱中烘烤,让鸡翅流出的油包裹住米饭,达到鲜嫩多汁、齿颊留香的口感。可口的米饭搭配着外脆里嫩的无骨鸡翅,还怕孩子们挑食吗~
小贴士
●鸡翅里面塞饭的时候不要塞得太满,因为烤的时候鸡翅会膨胀,米饭会往外溢~ ●如果家里没有烤箱,妈妈们也可以用电陶炉小火煎制哦。 ●鸡翅去骨的时候记得要小心一点哦。 ●我调的蜂蜜水的比例是20克蜂蜜加10克凉白开。
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发布于 2020-08-27
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