玛捷斯版红油辣椒酱

Name: 玛捷斯版红油辣椒酱
Ingredients: 菜籽油 350克; 辣椒面（二荆条） 130克; 白芝麻 30克; 辅材香料; 花椒 10克; 生姜 5片; 桂皮八角 各1个; 香叶 2片; 香葱（洗净晾干） 2根

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难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

菜籽油 350克、

辣椒面（二荆条） 130克

、白芝麻 30克、

辅材香料

、花椒 10克、生姜 5片、

桂皮八角各1个

、香叶 2片、

香葱（洗净晾干） 2根

烹饪步骤

小贴士

辣椒面最好用好几种掺在一起炒过的，会更香。做微辣的用二荆条，只香不辣。做中辣的可以二荆条和子弹头魔鬼辣按比例掺在一起。嗜辣的随意，子弹头魔鬼辣怎么开心怎么来。做油辣椒一定要用菜籽油才香。

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发布于 2020-08-26

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