地四鲜
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 食材全部削皮,胡萝卜茄子土豆切块状,青椒切条状,葱蒜姜切末,调味汁配好(生抽,老抽,醋,耗油,盐,白糖,淀粉各一勺)
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点击查看大图 放入葱姜蒜爆香
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点击查看大图 倒入土豆炒微黄
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点击查看大图 土豆炒好盛碗备用。
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点击查看大图 茄子提前放点淀粉搅拌,吸油,放入茄子
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点击查看大图 倒水,放入胡萝卜,土豆煮十分钟
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点击查看大图 准备好淀粉水一碗
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点击查看大图 锅内放入青椒,倒入调味汁,继续煮熟OK。
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最后一步
点击查看大图 放点鸡精,盛大盘出菜。
小贴士
茄子提前放淀粉 水多放点防止锅糊 调味汁备好 食材要适量
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展开全部9个步骤
发布于 2020-08-26
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