火山爆浆芝士炒饭
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
米饭
1碗 、
香菇
2朵 、
午餐肉
1片 、
泡菜
50克 、
芝士片
3片
、
洋葱
半只 、
鸡蛋
3只 、
牛奶
30克 、
蒜末
10克
、
辣酱
1大勺
、
蚝油
1大勺 、
生抽
1大勺 、
醋
1大勺 、
白糖
1小勺 烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 准备一只空碗，往里倒入1大勺蒜末、1大勺辣酱、1大勺蚝油，1大勺生抽，1大勺香醋，1小勺糖搅拌均匀。
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2/5
点击查看大图 香菇、洋葱和午餐肉切成丁，倒入锅中翻炒出香气，再往锅里加入泡菜翻炒下，接着倒入熟米饭和拌好的酱汁，翻炒均匀。
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3/5
点击查看大图 铺上一块芝士片，盖上锅盖小火焖化。盛出炒饭，在碗中压实。
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4/5
点击查看大图 其实到这步炒饭就已经很好吃啦，要想更好吃我再教大家一个秘诀。三个鸡蛋加入30克牛奶打散备用。
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最后一步
点击查看大图 把米饭倒扣在小锅里，上面舀出一个小洞，倒上蛋奶液，再洒上芝士碎，盖上锅盖小火焖熟，最后洒上海苔碎和黑芝麻就可以吃啦。
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展开全部5个步骤
发布于 2020-08-26
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