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一次发酵松软拉丝的椰蓉小餐包

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难度：切墩(初级) 时间：30分钟

食材清单

高筋面粉 350克、水 160克、

全蛋液 50克

、白砂糖 40克、黄油 30克、盐 4克、

耐高糖酵母 4克

、

椰蓉馅

、椰蓉 40克、黄油 30克、奶粉 20克、白砂糖 40克、鸡蛋 1个

烹饪步骤

小贴士

1.烤盘尺寸为28*28 2.烤箱发酵时可以放一杯温水增加湿度 3.面包晾至手温后密封保存 4.不同面粉的吸水性不同，可以预留10克看情况添加

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发布于 2020-08-25

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