蟹肉炒饭
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 螃蟹肚朝上蒸熟 放葱结跟姜片 淋一圈料酒
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点击查看大图 凉水下锅蒸熟变色拿出来
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点击查看大图 拿小叉子把肉剔出来
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点击查看大图 蟹柳 蟹黄蟹肉分开
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点击查看大图 一个鸡蛋 蛋黄蛋清分开 蛋黄拌饭
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点击查看大图 伴的时候放点盐跟油
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点击查看大图 起锅烧油 蛋清中小火煎一下 摆盘到盘子
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点击查看大图 在倒点猪油 放蟹黄进去炒 中小火
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点击查看大图 再放扮好的饭 淋一圈料酒
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点击查看大图 在放入蟹肉 中小火翻炒
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点击查看大图 尝一下咸淡,差不多了可以撒葱花出锅
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最后一步
点击查看大图 摆盘哦
小贴士
每个人口味不同 这样的炒饭不要过咸跟过油!
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展开全部12个步骤
发布于 2020-08-25
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