香甜软糯不上火双色冰皮月饼
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 展艺冰皮月粉,红豆沙
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点击查看大图 月饼模提前用开水消毒杀菌
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点击查看大图 以展艺冰皮月饼草莓预拌粉为例(抹茶一样)提前称重,放入碗中
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点击查看大图 倒入开水,搅拌成面团
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点击查看大图 放凉
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点击查看大图 红豆沙称重,每个大概30g左右
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点击查看大图 草莓面团揉光滑,分为8份,每份大概22g左右
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点击查看大图 各取一个小面团
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点击查看大图 擀成光滑圆形
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点击查看大图 包入红豆沙,滚圆,收口朝下
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点击查看大图 放入提前撒糯米粉的模具里压紧
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点击查看大图 挤压出来即可食用
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点击查看大图 用刷子刷掉多余的粉
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点击查看大图 有了这预拌粉,做月饼特别简单、方便,节省时间,特别适用于烘焙小白。
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最后一步
点击查看大图 有了这预拌粉,做月饼特别简单、方便,节省时间,特别适用于烘焙小白。
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展开全部15个步骤
发布于 2020-08-24
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