奥利奥慕斯蛋糕
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
奶油
250克 、
酸奶
100ml 、
牛奶
100毫升 、
随便什么饼干
100g
、
奥利奥
一小袋60g那种 、
白糖
20g 、
吉利丁片
2片10g
、
黄油
40克 、
草莓酱
爱加不加 、
柠檬
可用可不用 烹饪步骤
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1/12
点击查看大图 就这些
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点击查看大图 黄油隔水软化
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点击查看大图 吉利丁泡水软化
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4/12
点击查看大图 饼干敲碎
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点击查看大图 饼干渣加入黄油压实压平，放冰箱半小时备用
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点击查看大图 牛奶热一下，微波炉一分钟，放入软化后的吉利丁
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7/12
点击查看大图 奶油打发到浓稠酸奶状即可，不要打过了
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8/12
点击查看大图 奥利奥夹心剥离后，敲碎那个饼干
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9/12
点击查看大图 有吉利丁的热牛奶导入打发过的奶油，加入奥利奥碎，留一点碎装饰用
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10/12
点击查看大图 导入6寸蛋糕模具，慕斯圈么其实也没必要。放冰箱4小时或整夜后取出后，下面放个杯子垫着，用吹风机吹模具周围，差不多就可以脱模了
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11/12
点击查看大图 撒上奥利奥碎，再加几个蓝莓也好看
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最后一步
点击查看大图 如此美丽
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展开全部12个步骤
发布于 2020-08-24
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