自制零添加~桃罐头
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先把买回来的水果洗净。
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点击查看大图 我买的是桃李子。如果有黄桃，那就更好了。把桃李子去皮，皮留用。
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点击查看大图 烧一锅清水，加入冰糖。冰糖的量。根据个人口味来加，先少加，感觉甜度不够时再加入。把削好的桃皮放入锅内煮。
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点击查看大图 削好皮的桃子分成四份去掉桃核
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点击查看大图 另外准备一个大锅，放上蒸帘儿，加入适量水。把玻璃瓶倒扣在帘子上。水烧开后用水蒸气杀菌。
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点击查看大图 桃皮煮五分钟左右即可捞出。
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点击查看大图 我用的是这种冰糖，一锅水用了两大块儿。
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点击查看大图 把桃皮捞出后加入桃肉。
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点击查看大图 煮两三分钟即可。喜欢软一点的可以多煮一会儿。
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点击查看大图 调成小火，让水保持沸腾状态，装瓶。
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点击查看大图 先加半瓶果肉，再加入沸水。趁热扭紧盖子。
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点击查看大图 如图，放凉后放冰箱冷藏。
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点击查看大图 成品
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点击查看大图 李子没有去皮，也是需要去核，加冰糖和水煮开后装瓶即可。
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点击查看大图 来张全家福吧。
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最后一步
点击查看大图 买了15元的桃子，五元钱的李子，做了好多瓶。冰糖买了八元钱的。还是自己买来做比较安全放心，还省钱，经济又实惠。味道也不差。
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发布于 2020-08-24
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