豉汁蒸排骨
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点击查看大图 在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:排骨750克,豆豉2汤匙,大蒜5瓣,食盐1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,料酒2汤匙,淀粉2汤匙
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点击查看大图 买排骨的时候,叫老板帮忙剁成均匀大小的小块,然后放到清水里面浸泡一个小时,将排骨里面的血水泡出来,再清洗干净,捞出控水,也可以拿厨房纸巾把表面的水分吸干!
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点击查看大图 排骨控干水分之后,转移到大盆里面,将大蒜拍扁,稍微剁一下,跟排骨放一起,再加入2汤匙豆豉,加入1茶匙食盐,加入1汤匙蚝油,加入1汤匙生抽,加入2汤匙淀粉,然后用筷子搅拌均匀入味,搅拌均匀之后,放入1小勺食油,再次搅拌均匀,防止粘连在一起,再放着腌制20分钟,腌制入味。
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点击查看大图 准备一个又大又扁的盘子,然后将腌制好的排骨转移到盘子里面,用筷子铺平,将盆里剩下的豆豉和蒜末撒上面。
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点击查看大图 等蒸锅上汽之后,将装有排骨的盘子放到蒸锅里面,盖上锅盖,大火蒸15分钟。
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点击查看大图 排骨蒸熟后出锅,再撒上葱花提香点缀即可。
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点击查看大图 这样一道做法简单,好吃又下饭的【豉汁蒸排骨】,这道菜咸香入味,厨房小白也能很轻易完成,喜欢的朋友们就试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!
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最后一步
点击查看大图 好啦,朋友们!这期的美食教程【豉汁蒸排骨】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上给你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦!
我是给你分享美食的天健美食坊,感谢你的阅读,我们下期再见吧!
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发布于 2020-08-24
换一个做法-
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