蕃茄排骨燜饭
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 已经是大合照了,准备的食材不多。蕃茄去皮切粒,排骨放适量的盐、糖、酱油、蚝油、淀粉、酒腌制15分钟。大米提前洗好,浸泡15分钟,沥干水放到电饭煲中备用。
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点击查看大图 热锅下油,放入姜片爆香,放入排骨炒香。选择一字排是因为肉质比较嫩。
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点击查看大图 放入蕃茄碎炒出红油。
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点击查看大图 倒入开水,大米和水的比例是1:1.5(煮排骨的时候水分会流失,所以多放一点)直接煮开,致排骨5成熟的时候就可以了。
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点击查看大图 用筷子把排骨放好,再将所有的汤汁倒入电饭煲,按下煮饭键。(正常煮饭的程序)
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最后一步
点击查看大图 完成后撒上葱花,完美出锅。
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展开全部6个步骤
发布于 2020-08-22
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