巨好吃的酸奶舒芙蕾松饼香甜松软好吃到没有朋友
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食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 所有的食材提前称重
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点击查看大图 蛋黄和蛋白分离
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点击查看大图 蛋黄与酸奶和玉米油
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点击查看大图 充分混合搅拌均匀
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点击查看大图 筛入低筋粉搅拌至无干粉
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6/13
点击查看大图 无颗粒的顺滑滴落状态备用。
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点击查看大图 蛋白分三次加糖用东陵无线绞肉机
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8/13
点击查看大图 打发至湿性发泡,可以看下蛋白状态,会一次次一次细腻。
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9/13
点击查看大图 .取1/3蛋白霜与蛋黄糊混合翻拌均匀,再倒回剩余蛋白霜中翻拌均匀。
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10/13
点击查看大图 不粘锅小火加热,不要放油,倒入一大勺蛋糕糊,沿着锅边淋一-点点水,盖上锅盖小火焖2分钟后翻面继续焖1-2分钟即可。
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11/13
点击查看大图 翻面
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点击查看大图 倒入酸奶,撒上燕麦即可食用。
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最后一步
点击查看大图 全程小火小火,不然会糊掉的!而且一定要用不粘锅哦
小贴士
▲全程小火小火,不然会糊掉的!而且一定要用不粘锅哦
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展开全部13个步骤
发布于 2020-08-21
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