甜蜜蜜❤️黄桃罐头
49.8万人浏览 · 2213人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/23
点击查看大图 黄桃15斤,洗净削皮
-
2/23
点击查看大图 全部削好皮
-
3/23
点击查看大图 黄桃中间切开
-
4/23
点击查看大图 找一个大小合适的勺子,挖掉桃核,顺便削掉桃子两端没有削干净的皮
-
5/23
点击查看大图 这真是最不好操作的一个过程,15斤桃子我挖核挖了快2个小时,快挖崩溃了,有时间提前准备工具的,可以买个挖核器
-
6/23
点击查看大图 这些都是挖出的桃核和去除的边角皮
-
7/23
点击查看大图 所有的桃子挖好核,处理干净后,再对半切一下,清水冲洗两次
-
8/23
点击查看大图 洗干净后,盆里加水,放两勺盐,搅拌化开,把黄桃放在淡盐水里面泡5分钟
-
9/23
点击查看大图 大锅里烧开水,把所有的玻璃瓶子,盖子都放进去烫一下,消毒杀菌
-
10/23
点击查看大图 烫好控干水备用
-
11/23
点击查看大图 泡好盐水的桃不用再次清洗,直接倒入可以漏水的容器控干水,开始装瓶,装的满一点
-
12/23
点击查看大图 在每个瓶子里加入两勺白糖
-
13/23
点击查看大图 再加入8,9块黄冰糖
-
14/23
点击查看大图 最后每个瓶子加满纯净水,放进蒸锅,盖子不用拧,放在瓶子上面就可以了,大火蒸,上气后再蒸20分钟
-
15/23
点击查看大图 好啦,出锅,戴上隔热手套,把每个瓶盖拧紧
-
16/23
点击查看大图 最后趁热倒扣在台面上,等待自然放凉,倒扣是重要一步,可以借助热气,起到真空的作用,易于保存
-
17/23
点击查看大图 一共蒸了3锅,全部完工
-
18/23
点击查看大图 第二天早上整理瓶子贴上标签
-
19/23
点击查看大图 完美完成
-
20/23
点击查看大图 黄桃罐头,摸摸瓶盖中间位置,都是凹下去的,就是真空密封成功,我做了这么多,只有一瓶没真空住,是以前吃罐头留下来的瓶子,先吃这一罐,封住的都可以储存
-
21/23
点击查看大图 口感极好
-
22/23
点击查看大图 不是软烂的口感,有劲道,自己做可以掌握好甜度,不要太甜
-
最后一步
点击查看大图 还装了两个大瓶子,像不像超市里的罐头
4/23
展开全部23个步骤
发布于 2020-08-21
换一个做法相关分类
相关推荐
-
香煎三文鱼&照烧鸡腿排菠菜卷饼43352人看过
-
#奶香四溢 暖锅佳味#香蕉黄油煎吐司29944人看过
-
#外婆乡炒出火锅香#麻辣干锅包菜36595人看过
-
#奶香四溢 暖锅佳味#奶香烤红薯12440人看过
-
#我家乡的酱油美食#汽锅蒸蒜蓉粉丝鲍鱼加生蚝低脂高蛋白海鲜餐17904人看过
-
黑芝麻燕麦馒头15440人看过
-
2024周末一个周末的早餐海苔的天空
-
Dec. 十二月|2024.12.28 星期六|冬月廿八 ◇²⁰²⁴ | breakfast 🧡 去做你害怕的事, 害怕自然就会消失。 早安~ 今日早餐: 🌟茉莉花茶🍵 🌟橙子🍊 🌟蓝莓🫐 🌟全麦奥尔良三明治🥪 🌟牛肉沙拉🥗 今天你好好吃饭了吗? 祝你怎么吃都不胖!
秋日养生这样吃 Tina厨房日记