水煮牛肉
4298640人浏览 · 140184人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
牛肉
300 、
料酒
1勺 、
辣椒酱
2勺 、
淀粉
少许 、
胡椒粉
少许 、
太太乐鸡精调味料(三鲜)
少许
、
“太太乐原味鲜”头道生抽酱油
少许
、
“太太乐原味鲜”特级红烧酱油
少许
、
花椒粉
少许
、
香菜
少许 、
小米辣
少许
、
菜籽油
适量 、
姜蒜
适量
、
金针菇
适量 、
青笋
1根 、
干辣椒粉
少许
烹饪步骤
-
1/18
点击查看大图 准备食材
-
2/18
点击查看大图 牛肉切薄片,加入淀粉、生抽、料酒和胡椒粉腌制10分钟。
-
3/18
点击查看大图 青笋去皮刮薄片。
-
4/18
点击查看大图 金针菇去头洗干净。
-
5/18
点击查看大图 锅中加入适量的菜籽油,等油熟烫以后,加入姜蒜碎,炒香。
-
6/18
点击查看大图 接着加入辣椒酱和火锅底料炒香。
-
7/18
点击查看大图 接着加入适量的水,煮沸后。
-
8/18
点击查看大图 将金针菇加入锅中煮熟,捞出装碗。
-
9/18
点击查看大图 青笋片下入锅中焯烫一下,捞出装碗。
-
10/18
点击查看大图 最后将牛肉下入锅中煮熟捞出装碗。
-
11/18
点击查看大图 剩下的汤汁加入少许花椒粉和适量的'太太乐'鸡精调味料(三鲜),让汤汁加倍提鲜。
-
12/18
点击查看大图 再加入'太太乐原味鲜'特级红烧酱油,让汤汁香味更浓。
-
13/18
点击查看大图 将汤汁装入碗中。
-
14/18
点击查看大图 再将辣椒粉加在牛肉上,熟烫的菜籽油淋在辣椒粉上,最后在加入少许的小米辣和香菜,拌均匀就可以吃啦!
-
15/18
点击查看大图 成品图
-
16/18
点击查看大图 成品图
-
17/18
点击查看大图 成品图
-
最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
小贴士: 选择牛肉,一定要选择牛柳,这样煮出来的牛肉口感更鲜嫩。 配菜可以选择喜欢的,比如豆芽或是凤尾都可以。
4/18
展开全部18个步骤
发布于 2020-08-21
换一个做法相关分类
相关推荐