麻辣熏鸭架
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
点击查看大图 1、将鸭架放入开水中汆透去除血水,取出后洗净。
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2/4
点击查看大图 2、锅里放入清水,放进清洗好的鸭架,加入葱、姜、桂皮、八角、白芷、花椒,水开后转小火煮三十分钟。
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3/4
点击查看大图 3、在锅里铺好锡纸,放入白糖、花椒、八角、茶叶、香叶,放入隔水架子,并将鸭架摆放在上面,盖上盖子,开小火,熏制二十分钟。
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最后一步
点击查看大图 4 、取出鸭架晾凉,锅中放入少许油和红99火锅底料,炒散后放入鸭架,翻炒均匀入味即可出锅。
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2020-08-21
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