快手肠粉(1人份)
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将粘米粉、小麦淀粉、玉米淀粉、清水混合成浆水。
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2/9
点击查看大图 海鲜酱油、蚝油、纯净水兑料汁。
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3/9
点击查看大图 锅中水烧沸,将2/1的浆水倒入蒸盘。
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4/9
点击查看大图 加盖蒸2分钟。
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5/9
点击查看大图 开盖,磕入一个鸡蛋(是双黄,嘻嘻)。
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6/9
点击查看大图 用刮板把鸡蛋铺均匀,再加盖蒸1分钟。
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7/9
点击查看大图 用刮板从一侧铲起肠粉成卷状。
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8/9
点击查看大图 用刮板切成多段,盛入盘中(一共蒸两盘)。
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最后一步
点击查看大图 淋入料汁。
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展开全部9个步骤
发布于 2020-08-19
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