茭白炒三丝
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 80g里脊肉洗净切片，再切成肉丝。
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点击查看大图 拌入5g玉米淀粉（生粉），2g生姜丝和1g生抽，抓匀腌制15分钟。腌制的时候加入淀粉，加热后会变得浓稠，这样可以更好的让肉丝裹住水份，炒出来的肉丝吃起来会更加嫩滑。
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点击查看大图 40g胡萝卜切成细丝。
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点击查看大图 菜椒一个，切成细丝。
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点击查看大图 100g茭白同样切成细丝。
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点击查看大图 炒锅热锅倒油。
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点击查看大图 倒入蒜末炒香。
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点击查看大图 中火炒出香味后，倒入肉丝。
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9/13
点击查看大图 炒至肉丝变白后，倒入胡萝卜丝。
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点击查看大图 炒约2分钟，胡萝卜丝变软后，倒入菜椒丝和茭白丝。
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点击查看大图 继续中火炒约4分钟后，调入2g生抽和1g盐。
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点击查看大图 关火盛盘，开吃！
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最后一步
点击查看大图 完成
小贴士
工具：炒锅 熟练耗时：20mins（不含腌制时间） 参考月龄：2岁及以上 适合对象：对以上食材不过敏的宝宝 为了记录给宝宝做辅食的菜谱，我写了一个公众号【拾味爸爸】，里面已经积累了超过1000道按月龄的辅食精华，公众号回复“豆果”，免费领取宝宝辅食喂养干货合集； 搜索微信小程序【跟着拾爸做辅食】上传你的食谱，还可以获得积分兑换礼品哦～
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发布于 2020-08-19
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