香辣鸡块
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备一只三黄鸡。
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点击查看大图 斩块，洗净血水。
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点击查看大图 像这样水变清澈。
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点击查看大图 加生抽、料酒、老抽、胡椒粉，腌制半小时。
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点击查看大图 土豆切块备用。
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点击查看大图 葱姜蒜、青红椒切好备用。
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点击查看大图 锅中倒油，将土豆煎炸至四面金黄，盛出备用。
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点击查看大图 锅中倒油，下入腌制好的鸡块，翻炒至断生。
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点击查看大图 放入葱姜蒜、青红椒，煸炒出香味。
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点击查看大图 加郫县豆瓣酱炒匀。
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点击查看大图 倒入没过食材的热水。
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点击查看大图 中火炖煮30分钟后，加入土豆，继续炖10分钟。
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点击查看大图 大火收汁。
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点击查看大图 撒上葱花。
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最后一步
点击查看大图 出锅咯～
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展开全部15个步骤
发布于 2020-08-19
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