凉拌面筋
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 绕着面筋切小块 太大块不容易入味
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点击查看大图 蒜头剁碎放碗中
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点击查看大图 接着放入辣椒面 盐 鸡精 糖 搅拌在一起
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点击查看大图 锅中放油烧热 放一勺子油再次搅拌,这样可以防止油放太多。
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点击查看大图 碗中再放 生抽 蚝油 醋 一点点芝麻油再次搅拌
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点击查看大图 水开面筋煮3分钟 捞出放入刚才的酱料中搅拌
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最后一步
点击查看大图 好了,一定要放凉开吃 才会QQ。喜欢葱花的放凉一会儿再放葱花,不然温度太高葱花会发黄。
小贴士
如果不怕油多的朋友,放油时就不需要用勺子。
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展开全部7个步骤
发布于 2020-08-18
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