夏日鲜嫩清蒸鸡翅中
179608人浏览 · 1349人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 清洗干净的鸡翅中，放入干净碗里。葱切成葱段，干辣椒切碎备用。姜切成姜丝。
-
2/9
点击查看大图 将姜丝、干辣椒碎、葱段放在鸡翅上！
-
3/9
点击查看大图 然后料酒3勺，柠檬蒸鱼酱油2勺，盐1勺，糖1勺放入！
-
4/9
点击查看大图 带上手套，稍微拌一下，将调料与鸡翅混合均匀！然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制到下班回家即可！腌制时间足够，所以不需要在翅中上划口！我还是喜欢完整的鸡翅！
-
5/9
点击查看大图 下班回家，取出冷藏的鸡翅，先将翅中码入盘中，再将腌制时候产生的料汁与姜丝等一起放在翅中上！
-
6/9
点击查看大图 放入蒸箱中，按照鸡翅的重量，蒸24分钟！如果是蒸锅的话，冷水上锅，水开后计时25分钟即可！用什么蒸不是重点！好吃最重要！
-
7/9
点击查看大图 蒸完取出。
-
8/9
点击查看大图 把表面蒸黄的葱段拿掉不用。拉上新鲜的葱丝就可以！建议拉葱丝，比较好看！就是这么简单！蒸的过程可以准备其他材料，炒个蔬菜之类的！从清洗到炒制，25分钟也妥妥的了吧！相当于鸡翅蒸好，晚餐也差不多能准备好了！如果还需要喝汤的话，可以煮个简单的汤，记得米饭要煲哈！不然就只能干啃鸡翅了！
-
最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
注意：1、鸡翅要腌制够时间，时间不够就在鸡翅两边划口，更容易入味！ 2、都是简单调味，小朋友也能吃，干辣椒量少，基本是不辣的！ 3、蒸的时间需要自己调节，鸡翅大小不一样！
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-08-17
换一个做法相关分类
相关推荐