快手酸菜面
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 肥牛卷用水煮熟。
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点击查看大图 捞起来凉水冲去浮沫,备用。
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点击查看大图 用的这个豆瓣酱,楼下超市买的
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点击查看大图 朋友带的湖南酸菜,很好吃。
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点击查看大图 淘宝买回来的辣椒酱,爆辣,原本是为了整我老公的,结果他说还好没有那么辣。
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点击查看大图 一人份面条,煮熟
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点击查看大图 面条捞起备用。
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点击查看大图 锅内放少量油,加入一勺豆瓣酱,两大勺酸菜,一勺辣椒酱,炒香后加入一碗水煮开。(我为了快,留了一碗面汤)
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点击查看大图 水煮开后,加入肥牛卷和生菜,煮开。
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点击查看大图 把煮好的汤料倒入面条碗内,开吃吧!
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最后一步
点击查看大图 同样的方法做的酸菜牛肉面,用的卤牛肉,加了一勺卤水,超级好吃呢。。
小贴士
酱就用家里常用的这些酱就可以了,酸菜是朋友从湖南带给我的,佐饭,下面都很好吃!
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发布于 2020-08-17
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