罗宋汤
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时间:30分钟
食材清单
罗勒叶
5克 、
面粉
10克 、
土豆
100克 、
胡萝卜
60克 、
甜菜根
15克 、
西红柿
250克 、
白洋葱
100克
、
芹菜
10克 、
圆白菜
40克 、
牛里脊
200克 、
黄油
45克 、
水
700克 、
番茄沙司
1汤匙 、
盐
0茶匙 烹饪步骤
-
1/11
点击查看大图 称取牛里脊200克,西红柿250克,白洋葱100克,土豆100克,胡萝卜60克,圆白菜40克,甜菜根15克,芹菜10克。
-
2/11
点击查看大图 将西红柿切十字花刀,用开水烫一下,去皮。
-
3/11
点击查看大图 将牛里脊切丁;西红柿去皮,切丁;洋葱切丁;土豆切大方块状;胡萝卜切丁;白菜切丁;甜菜根切丁;芹菜切丁。
-
4/11
点击查看大图 另取一锅,倒入水600克,冷水放入牛肉,焯约10分钟,去除其血水和腥味后捞出,洗净沥干。
-
5/11
点击查看大图 另取一锅,锅中放入黄油10克、面粉10克,炒匀后盛出,制成炒油面,备用。
-
6/11
点击查看大图 锅中放入黄油35克。合上锅盖,开始烹饪。
-
7/11
点击查看大图 揭盖,放入洋葱、土豆、胡萝卜、甜菜根。合上锅盖,开始烹饪。
-
8/11
点击查看大图 揭盖,放入圆白菜、芹菜。合上锅盖,开始烹饪。
-
9/11
点击查看大图 揭盖,放入牛肉丁、盐1/2茶匙、番茄沙司1汤匙、西红柿丁。合上锅盖,开始烹饪。
-
10/11
点击查看大图 揭盖,倒入水700克,放入油炒面。合上锅盖,开始烹饪。
-
最后一步
点击查看大图 烹饪结束后,开盖倒出,放上罗勒叶即可享用。 版权归美的美居所有,任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
小贴士
喜欢喝汤的,可以多放一些汤,喜欢吃浓郁的,则可以少放一些水。
4/11
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发布于 2020-08-17
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