罗宋汤
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时间：30分钟
食材清单
罗勒叶
5克 、
面粉
10克 、
土豆
100克 、
胡萝卜
60克 、
甜菜根
15克 、
西红柿
250克 、
白洋葱
100克
、
芹菜
10克 、
圆白菜
40克 、
牛里脊
200克 、
黄油
45克 、
水
700克 、
番茄沙司
1汤匙 、
盐
0茶匙 烹饪步骤
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1/11
点击查看大图 称取牛里脊200克，西红柿250克，白洋葱100克，土豆100克，胡萝卜60克，圆白菜40克，甜菜根15克，芹菜10克。
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2/11
点击查看大图 将西红柿切十字花刀，用开水烫一下，去皮。
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3/11
点击查看大图 将牛里脊切丁；西红柿去皮，切丁；洋葱切丁；土豆切大方块状；胡萝卜切丁；白菜切丁；甜菜根切丁；芹菜切丁。
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4/11
点击查看大图 另取一锅，倒入水600克，冷水放入牛肉，焯约10分钟，去除其血水和腥味后捞出，洗净沥干。
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5/11
点击查看大图 另取一锅，锅中放入黄油10克、面粉10克，炒匀后盛出，制成炒油面，备用。
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6/11
点击查看大图 锅中放入黄油35克。合上锅盖，开始烹饪。
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7/11
点击查看大图 揭盖，放入洋葱、土豆、胡萝卜、甜菜根。合上锅盖，开始烹饪。
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8/11
点击查看大图 揭盖，放入圆白菜、芹菜。合上锅盖，开始烹饪。
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9/11
点击查看大图 揭盖，放入牛肉丁、盐1/2茶匙、番茄沙司1汤匙、西红柿丁。合上锅盖，开始烹饪。
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10/11
点击查看大图 揭盖，倒入水700克，放入油炒面。合上锅盖，开始烹饪。
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最后一步
点击查看大图 烹饪结束后，开盖倒出，放上罗勒叶即可享用。 版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
小贴士
喜欢喝汤的，可以多放一些汤，喜欢吃浓郁的，则可以少放一些水。
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发布于 2020-08-17
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