木瓜炖雪蛤
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所有食材。
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点击查看大图 干雪蛤提前浸泡一晚上,泡发后,去掉黑膜,沥水备用,木瓜去皮去籽,切成3厘米大小的块。
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点击查看大图 雪蛤、木瓜和水放入沙煲中(无需盖盖子),汤煲放入蒸盘中间位置,蒸盘置于腔体下层,蒸箱水盒装满水,蒸汽温度100℃蒸90分钟。(中途缺水,记得给水盒补充水哦)
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点击查看大图 倒计时剩余10分钟时,暂停,打开炉门,加入冰糖和椰浆拌匀,蒸汽温度100℃继续蒸完剩余10分钟。
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最后一步
点击查看大图 取出,稍微放凉后食用,小心烫嘴哦。 版权归美的美居所有,任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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发布于 2020-08-17
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