等暴雨专用砂锅煲
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先泡粉条,泡着你就可以去干别的了。
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点击查看大图 老豆腐切块,然后冷水下锅,加点盐,水里焯一下,这样可以去豆腥味
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点击查看大图 焯好的豆腐捞出来备用
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点击查看大图 你焯豆腐的时候呢,可以去洗洗娃娃菜,准备一下蟹柳棒
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点击查看大图 还有就是腊肉切切好,小块一点比较好咬
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点击查看大图 锅里放油,把豆腐煎一下
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点击查看大图 金黄了翻面
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点击查看大图 煎到两面金黄
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点击查看大图 可以盛出来了
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点击查看大图 娃娃菜切切,我就用刚才煎豆腐的油直接炒了
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点击查看大图 腊肉丢进去一起炒
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点击查看大图 豆腐也倒进去
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点击查看大图 加水,没过这一切
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点击查看大图 开始沸腾了加蟹柳棒
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点击查看大图 加粉条,因为腊肉是咸的,所以稍微加一些生抽,一点糖,然后你尝尝味道,觉得淡可以自己再加点,不要加太多盐
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点击查看大图 噢,完美,大火收收汁
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点击查看大图 其实我没用砂锅来煲,你也可以大火烧开然后换砂锅小火炖,不过也没什么必要
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最后一步
点击查看大图 撒香菜来吃啊,美味!
小贴士
简单好吃,马上秋天了,你一定会喜欢这道砂锅煲,暖暖的,好有爱。
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发布于 2020-08-16
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