鲜到不够喝的～～车螺芥菜汤

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  准备好食材

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  剥掉虾的虾头与虾壳

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  在虾背打一字花刀并挑出虾线

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  切好姜片与葱段备用哦

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  用洗干净的小手把芥菜掰成三段

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  热锅冷油放入虾头与虾壳、姜片煸至金黄出香

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  加入1300ml热水

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  熬制8分钟后放入小葱段再煮两分钟，随后将虾头与虾壳、葱姜用滤网捞出

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  下入盐3克、胡椒粉1克与车螺，煮至车螺开口

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  再下入芥菜梗、叶子

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  最后放入虾仁，将虾仁煮至熟透

• 最后一步
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  倒入汤盆中即可。

发布于 2020-08-16

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