油面筋塞肉
1.8万人浏览 · 52人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 1、家里会常备着自己绞好的肉末，肉末中加入鸡蛋、老抽、生抽、油膏和姜葱末。
-
2/8
点击查看大图 2、顺着一个方向搅拌，分3一4次加入清水搅拌至吸收，再加下入下一次直到肉馅搅拌上劲，放入冰箱冷藏入味。
-
3/8
点击查看大图 3、油面筋用筷子戳一个洞，轻轻搅动一下，用筷子将肉末塞进油面筋里。
-
4/8
点击查看大图 4、把塞好的油面筋倒入锅中，加入生姜葱，倒入生抽、老抽、油膏、和冰糖
-
5/8
点击查看大图 5、一次性加入足够量的水，大火煮开。
-
6/8
点击查看大图 6、盖上锅盖，中火继续炖煮。
-
7/8
点击查看大图 7、炖煮半小时左右，让其入味，最后开大火收汁即可。
-
最后一步
点击查看大图 成品图
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-08-16
换一个做法相关分类
相关推荐