豉汁蒸排骨
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点击查看大图 在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:排骨650克,豆豉15克,大蒜5瓣,生姜1块,食盐1茶匙,料酒2汤匙,蚝油1汤匙,生抽1汤匙,老抽少许,淀粉2汤匙
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点击查看大图 将买回来的排骨清洗干净,然后用清水泡30分钟,将骨头里面的血水泡出来,然后捞起来,放到漏勺里面控干水分备用!
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点击查看大图 将大蒜和生姜拍扁剁碎,然后将控干水分的排骨放入大盆里面,放入姜蒜末,加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入2汤匙料酒,然后用手捞匀,再放入2汤匙淀粉,继续搅拌均匀,锁住水分,搅匀后加入1小勺花生油,再次搅拌均匀腌制10分钟,腌制入味!
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点击查看大图 等排骨腌制好之后,准备一个又大又薄的盘子,然后将排骨转移到盘子里面,用筷子铺平,再放入上汽的蒸锅,盖上锅盖,大火蒸20分钟!蒸好后出锅,喜欢吃葱的,可以撒点葱花提香点缀,不喜欢的可以不加!
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点击查看大图 这样一道做法简单,好吃又下饭的营养美食【豉汁蒸排骨】就制作完成了,喜欢这道菜的朋友们,就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!
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最后一步
点击查看大图 好啦,朋友们!这期的美食教程【豉汁蒸排骨】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上给你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦!
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发布于 2020-08-15
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