酸辣酱豆干拌粉
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 根据自己饭量抓把干米粉,直接扔进开水锅里
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点击查看大图 中大火煮上两三分钟,大概是粉开始软水挺白的样子,关火加盖焖它五分钟以上
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点击查看大图 把粉焖软焖到自己喜欢的程度,开盖滤水过几遍凉,洗一下表面的粉浆
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点击查看大图 洗到水清粉不热的程度就可以了,滤水控干扔碗里,根据粉量和个人喜好往里加些糖蚝油生抽胡椒粉
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点击查看大图 大概比例可以参考下食材栏,努力拌匀揪根尝尝,看情况补料添酸加辣调成自己喜欢的味道
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点击查看大图 辣的话就剁椒辣酱鲜辣椒什么的,酸就醋或者柠檬汁,酸豆角炒肉也算是
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点击查看大图 随便搅和两下直接吃,或者挪到盘子里怼上些香菜辣酱花生碎什么的礼貌性欣赏两眼再吃
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最后一步
点击查看大图 走了哟,明天见~
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发布于 2020-08-14
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