代糖百香果老冰棍
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 百香果提取果汁待用；
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点击查看大图 先用50克水把糯米粉化开；
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点击查看大图 剩下的水加锅里烧开，然后快速倒入糯米粉水；
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点击查看大图 搅拌至烧开即停火；
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点击查看大图 趁热加入代糖和盐拌均匀后放凉；
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点击查看大图 在这过程中，把木棍洗干净浸泡一会；
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点击查看大图 待糯米粉液冷却后加入百香果汁拌均匀；
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点击查看大图 把木棍插模具里；
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点击查看大图 注入冰棍液；
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点击查看大图 盖上盖子冻6小时以上。
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◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
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点击查看大图 成品1
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点击查看大图 成品2
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点击查看大图 成品3
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点击查看大图 成品4
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最后一步
点击查看大图 成品5
小贴士
△ 化开糯米粉的水量可以随意，只要能化开就好了； △ 这个酸甜度对我个人而言刚刚好，喜欢酸的可以多加百香果汁，喜欢甜的可以多加糖，反正是可以边调边尝的。
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发布于 2020-08-14
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