下饭菜丨青菜芋头羹(客家菜)
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 芋子洗干净泥沙
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点击查看大图 芋子下锅煮,水要多,因为要煮很久,直到可以用筷子轻轻戳进肉里
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点击查看大图 青菜切小块
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点击查看大图 蒜切泥,姜切丝
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点击查看大图 煮好后,剥皮备用
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点击查看大图 姜蒜爆香
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点击查看大图 下芋子,边炒边用锅铲切碎
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点击查看大图 加水没过芋子,加盐,煮开后,放入青菜煮熟,起锅前加鸡精调味。
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点击查看大图 完美
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最后一步
点击查看大图 拌饭,芋子的清香配米饭的醇香,完美
小贴士
芋子要煮熟透,不然吃着硬 炒和煮的时候,不断用锅铲切碎芋子 趁热吃 芋子也叫芋头,毛芋,买的时候千万别买那种的大的,大的不好吃,煮不烂
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展开全部10个步骤
发布于 2020-08-14
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